繊細に作り上げられた一品一品は、素材の持ち味を最大限に引き出した、
目にも鮮やかな逸品ばかり。
おふたりはもちろん、おふたりにとって大切なゲストの皆さまが幸せな気分に
浸り、思わず笑顔がこぼれるようなお料理です。

お祝いのオードブル盛り合わせ
季節の五種盛り合わせ

活きオマール海老のサラダ仕立て

季節のポタージュスープ

活き真鯛のポワレ　南仏風　
ソースブールブラン

お口直しのシャーベット

和牛フィレステーキ　キノコ添え
マデラ酒のソース

お赤飯

（ウエディングケーキ）

コーヒー
パン

活き平目とタイラ貝のハーブマリネ
サラダ添え

フォワグラのムースと
ブリオッシュに入ったキノコのソース

活き伊勢海老又は活きオマール海老のロースト

洋風茶碗蒸し　金箔入り

活き真鯛のポワレ　季節の野菜添え
ソースアメリケーヌ

お口直しのシャーベット

特選黒毛和牛のフィレステーキ
和風又は洋風ソース

お赤飯

（ウエディングケーキ）

コーヒー
パン

キャビアを使った一口のお楽しみ

オードブルヴァリエ
サザエのブルギニヨン・フォワグラのムース・カルパッチョ

伊勢海老のローストサラダ仕立て

地アナゴのグリエ
コンソメのナージュ

活き真鯛のポワレ　リゾット添え　

お口直しのグラニテ

特選和牛フィレステーキ
赤ワインソース

お赤飯

（ウエディングケーキ）

アイスクリームとフルーツの一皿

コーヒー
パン

ラビコットソースでマリネした
創作お刺身三種盛り合わせ

オードブル盛り合わせ
サザエのつぼ焼きハーブ風味・洋風鴨南蛮・フォワグラのムース

伊勢海老の黄金焼き
サラダ添えコチジャンソース

白ワインで香りをつけた
魚介入り茶碗蒸し

活き真鯛の香味焼き
ハーブと醤油のオイルソース　

お口直しのグラニテ

特選黒毛和牛のサイコロテーキ
香味野菜とおろし銀

お赤飯

（ウエディングケーキ）

アイスクリームとフルーツの一皿

コーヒー
パン

キングサーモンのスモークと巻貝のサラダ

フォワグラと地アナゴ・茄子のミルフィーユ

伊勢海老のロースト

アボガドの冷製スープ　雲丹を添えて

真鯛のグリエ
ドライトマトとハーブオイルのソース　

お口直しのグラニテ

お肉料理
特選黒毛和牛フィレ肉のステーキ/特上牛バラ肉の赤ワイン煮

にぎり寿司

お赤飯

フルーツのシャーベットとフルーツの一皿

（ウエディングケーキ）

コーヒー
パン

お刺身盛り合わせ    -------------------------   1,800円
にぎり寿司盛合せ（3貫）      -------------------      900円
茶碗蒸し   ---------------------------------      600円

※お料理はお箸でお召し上がりいただけます
※お料理内容は季節により変わることがあります
※上記料金には全て税金・サービス料が含まれております